学校日記

2月22日(火)今日の給食

公開日
2022/02/22
更新日
2022/02/22

給食

【今日の献立】

・牛乳     ・菜めし(α化米)
・厚揚げの味噌かけ     ・八杯汁

 「八杯汁」は、“1人で何杯も(8杯も)おかわりできるほど美味しい”、“1丁の豆腐で8人分作ることができる”など、名前にはいくつかのいわれがあるようです。また、発祥の地として知られる地域も、愛知県三河地方、宮崎県延岡市、北海道などあり、いくつかの地方で郷土料理と呼ばれています。

 古くからお盆や法事、お葬式など、たくさんの人が集まる時に作られてきたようです。具を細長く切って作ることが特徴のようですが、使う具は家庭によって異なるようです。給食の「八杯汁」は、豆腐のほかに、白菜、にんじん、里芋、ねぎ、干し椎茸が入っています。

 今日も調理員さんが心をこめて作っくれた、おいしい給食を残さずいただきましょう。