【今日の献立】

・牛乳　　・白飯　　・いわしの蒲焼き　　・節分豆
・節分の煮物　　　　・小松菜と切干大根のごま和え

　今日は「節分」です。「節分」とは、「立春」、「立夏」、「立秋」、「立冬」と４つある、季節の変わり目のうち、「立春」の、前の日のことを言います。節分に豆をまくのは、日本では昔から、お米や麦、大豆などには悪いものを追い払う力があると、考えられていたからです。

　そして、昔は、災害や病気などの悪いことは、全部、鬼の仕業と考えられていました。そこで、魔除けの力があると言われていた豆で、鬼を退治することが出来ると考え、豆まきをしたそうです。

　豆以外には、焼いたいわしのにおいと、トゲトゲした「ひいらぎ」の葉っぱで、鬼の目を刺して、鬼が家の中に入ってくることを防ごうと、焼いたいわしを「ひいらぎ」の枝に刺して玄関に飾る風習もあります。

　今日も調理員さんが心をこめて作っくれた、おいしい給食を残さずいただきます。