【今日の献立】

・牛乳　　　　・白飯　　　　・鶏ごぼう味噌汁　　　・プリン
・ホキの辛子マヨネーズ焼き　・ほうれん草とたくあんの和え物

　「ホキの辛子マヨネーズ焼き」は、マヨネーズ（給食では卵アレルギーの児童も食べられる卵不使用のマヨネーズを使用）に、粒マスタードを混ぜたものを、ホキに塗り給食室のオーブンで焼いて作ります。粒マスタードは、辛子よりも辛味が優しいので、児童にも食べやすい味に仕上がっています。

　辛子は和辛子の種だけを使って作られるのに対し、粒マスタードは、辛子菜の種に、酢や砂糖などを加えて作られるためです。

　今日も調理員さんが心をこめて作っくれた、おいしい給食を残さずいただきましょう。