【今日の献立】

・牛乳　　　・麦ごはん　　　・マーボー豆腐
・しゅうまい　　　　　・寒天入り中華サラダ

　「焼売（しゅうまい）」は、中国料理の１つです。豚肉と野菜を使って作るところは「餃子（ぎょうざ）」と似ています。「焼売」と「餃子」の違いの１つは加熱方法です。本場中国では、「焼売」は必ず蒸して作るそうですが、「餃子」は水餃子で食べることが多いようです。

　また、「餃子」は戦後、満州から引き揚げてきた人々から日本に広まったようです。一方「焼売」は、港町で外国人の出入りが多かった横浜で、「餃子」よりも以前の1900年頃から食べられていたそうです。

　今日も調理員さんが心をこめて作っくれた、おいしい給食を残さずいただきましょう。