【今日の献立】

・牛乳　　　・麦ごはん　　　・チーズ入りタコライス
・コンソメスープ　　　　　　・りんご

　メキシコ料理にある「タコス」の具を、ごはんにのせて食べるのが「タコライス」です。日本風にアレンジし、沖縄県から広まったと言われています。

　「タコス」は、香辛料を効かせたひき肉と野菜、チーズを、とうもろこしの粉を薄くのばして焼いた生地「トルティーヤ」に包んで食べます。給食では、香辛料を控えめにし、タンパク質と食物繊維を補うために、細かくした大豆と、切り干し大根を加えました。

　今日も調理員さんが心をこめて作っくれた、おいしい給食を残さずいただきます。