【今日の献立】

・牛乳　　　　　・麦ごはん　　　　　・にじますの蒲焼き
・すまし汁　　　・キャベツのおかか和え　　　・なし

　「にじますの蒲焼き」は、新型コロナウイルスの影響で、レストランなどのお店で使われることが減ってしまった「にじます」を学校給食に提供していただいたものです。

　「にじます」と呼ばれる理由は、体が虹色に見えることから、なのだそうです。愛知県では、設楽町などの水のきれいな奥三河地方で、盛んに「にじます」の養殖が行われているそうで、今日の給食の「にじます」も愛知県内で育てられたものです。

　そしてこの「にじます」は、給食ではめったに登場しない、頭も尻尾も骨もついた状態です。丸ごと食べられるように、調理員さんがカラリと揚げてくださいました。「にじます」の栄養が丸ごと食べられます。

　今日も調理員さんが心をこめて作っくれた、おいしい給食を残さずいただきましょう。