【今日の献立】

・牛乳　　　　　・白飯　　　　　・さばの竜田揚げ
・名古屋コーチンの冬瓜汁　　　　・土佐和え

　「冬瓜汁」に入っている「鶏肉」は、「名古屋コーチン」です。コロナウイルスの影響で、レストラン等で使われることが減ってしまった高級食材の「名古屋コーチン」を、学校給食に提供していただいたものです。「名古屋コーチン」は、普通の「鶏肉」と比べると、うま味とコクがあると言われています。

　現在、大相撲の名古屋場所が開催されていますが、力士にとって「鶏肉」は勝利を願って食べられることが多いそうです。鶏は２本の足で立ち、地面に手をつかないことから、「必勝のシンボル」なのだそうです。

　今日も調理員さんが心をこめて作っくれた、おいしい給食を残さずいただきます。