【今日の献立】

・牛乳　　　　　・白飯　　　　　・鶏肉とじゃがいもの揚げ煮
・豆乳味噌汁　　　　　・野菜のしそひじき和え

　「豆乳味噌汁」には、「豆乳」が入っています。「豆乳」は、大豆から作られています。大豆を煮て、なめらかにしたものが「豆乳」です。

　そして「豆乳」を加熱すると、薄い膜ができて「湯葉」になります。「豆乳」のように、大豆からできるものは、他に、豆腐、油揚げ、納豆、きなこ、などがあります。

　今日も調理員さんが心をこめて作っくれた、おいしい給食を残さずいただきましょう。