【今日の献立】

・牛乳　・ひじきごはん（α化米）　・愛知のれんこん入りつくね
・チンゲン菜入りみそ汁　・みかん

今日のみそ汁に入っていた緑色の野菜が「チンゲンサイ」です。チンゲンサイは中国から伝わってきた野菜で、「はくさい」と同じ仲間の野菜です。
日本では、北海道から沖縄まで、多くの地域でチンゲンサイが栽培され出荷されています。環境への適応力がとても高い野菜です。