【今日の献立】

・牛乳　　　　　・麦ごはん　　　　　・うなたま丼
・けんちん汁　　　　　・鬼まんじゅう

　「うなたま丼」の「うなぎ」は、コロナウイルスの影響で、レストランなどのお店で使われることが減ってしまった、愛知県で育てられた「うなぎ」を、給食用に提供していただいた食材です。

　この「うなぎ」は西尾市の一色町で育てられたものです。一色町は、三河湾に面した町で、近くの矢作川の水を使って「うなぎ」を育てているので、天然に近い環境であることから、「うなぎ」が早く育つのだそうです。さらに、一色町で育てられる「うなぎ」は、日本の「うなぎ」生産量の、４分の１を占めるそうです。

　今日も調理員さんが心をこめて作っくれた、おいしい給食を残さずいただきましょう。