【今日の献立】

・牛乳　　　・サンドロール　　　・焼き肉ドック
・冬野菜のあったかスープ　　　　・蒲郡みかんゼリー

　冬にたくさん収穫されて、味もおいしくなる野菜を「冬野菜」と呼びます。今日のスープには、そんな「冬野菜」の、大根、かぶ、白菜が入っています。

　「冬野菜」は、寒さで野菜自身が凍ってしまうことがないように、栄養やおいしさをギュッと蓄えることで、寒さに耐えます。このため、寒さが厳しくなるほど、甘みを蓄え、おいしくなるのです。

　今日も調理員さんが心をこめて作っくれた、おいしい給食を残さずいただきましょう。