【今日の献立】

・牛乳　　　・麦ごはん　　　・にじます甘露煮
・キャベツのおかか和え　　　・親子煮

　「甘露煮」は、魚などを一度焼いてから、砂糖などで甘く煮たもののことです。魚は、切らずに一匹の姿のまま煮ることが多いので、骨までやわらかく食べることができます。

　魚の「はぜ」や「あゆ」の甘露煮を、お正月に食べた人もいるかもしれません。

　今日も調理員さんが心をこめて作っくれた、おいしい給食を残さずいただきましょう。