【今日の献立】

・牛乳　　　　　・麦ごはん　　　　　・サバのみそ煮
・きんぴらごぼう　　　　　・わかめ汁

　サバは日本各地の海でとれる魚ですが、年々、漁獲量が減っているとも言われています。そこで量ではなく、品質を高めようと、各地でブランドサバが生まれているそうです。

　例えば、大分県の「関サバ」は、餌となるプランクトンが多く、流れが速い海で育つため、身が締まっていておいしいと言われています。

　他にも、餌にハーブを混ぜることで、サバの生臭さを減らした、「ハーブサバ」と呼ばれるブランドサバが長崎県で生まれているそうです。残念ながら、今日の給食のサバは、ノルウェーでとれたサバです。

　今日も調理員さんが心をこめて作っくれた、おいしい給食を残さずいただきましょう。