【今日の献立】

・牛乳　　　　　・白飯　　　　　・ちくわの磯辺揚げ
・玄米団子のすまし汁　　　　　　・ひじきの五目煮

　「すまし汁」の中に入っている、丸いものは、お米でできた「団子」です。「お米」と聞くと、精米した白い「お米」を思い浮かべますが、今日の団子は「玄米」から作られています。

　「玄米」とは、「稲」から「もみがら」を取り除いたものです。そして、「玄米」から「ぬか」を取り除くと「白米」になります。「玄米」には、「ぬか」が残っていて、少し色がついています。そして、「ぬか」には、お腹の調子を整えてくれる成分が多く含まれています。

　今日も調理員さんが心をこめて作っくれた、おいしい給食を残さずいただきましょう。