【今日の献立】

・牛乳　　　　　・白飯　　　　　・れんこんサンドフライ
・味噌煮込みおでん　　　　　・小松菜と切干大根のごま和え

　寒くなると、食べたくなるおかずの1つが「おでん」です。今日の「味噌煮込みおでん」は、赤味噌を使い、鶏肉・うずら卵・あつあげ、そして冬にたくさんとれる、里芋や大根を使います。

　「おでん」は、日本中で食べられているおかずですが、地域によって使う材料や味付けに違いがあるそうです。例えば、東北地方では、「ほたて」や「つぶ貝」などの貝を入れ、関西地方では「牛すじ」や「たこ」を、九州地方では、「はんぺん」「かまぼこ」「ちくわ」が、何種類も入るそうです。

　今日も調理員さんが心をこめて作っくれた、おいしい給食を残さずいただきましょう。