【今日の献立】

・牛乳　　　　　・麦ごはん　　　・厚揚げのそぼろあんかけ
・ほうれん草のおひたし　　　　　・すまし汁

　「厚揚げ」は、水を切った豆腐を油で揚げたものです。油揚げを「薄揚げ」と呼ぶ地域もあり、それと比べて厚みがあることから、「厚揚げ」と呼ぶそうです。

　油で揚げているので、表面はかたいですが、中は豆腐です。また、厚揚げの形は、今日の給食のように、四角いもののほか、三角形のものもあります。

　今日も調理員さんが心をこめて作っくれた、おいしい給食を残さずいただきましょう。