【今日の献立】

・牛乳　　　　・白飯　　　　・さばの竜田揚げ
・わかめと胡瓜の酢の物　　　・鶏ごぼうみそ汁

　「竜田揚げ」は、できあがった料理の見た目が、もみじの紅葉が美しいことで有名な、奈良県の「竜田川」のように見えることから、こう呼ばれるようになったそうです。

　肉や魚に醤油で味をつけ、油で揚げると、その見た目が、醤油の付いた赤色と、衣の白い粉の混ざったところが現れ、まるで「竜田川」の白い波間に浮かぶ、もみじのように見えるということです。

　今日も調理員さんが心をこめて作っくれた、おいしい給食を残さずいただきましょう。