【今日の献立】

・牛乳　　　　・白飯　　　　・けんちん信田の肉みそかけ
・小松菜とツナのあえもの　　・吉野汁

　「吉野汁」とは「くず粉」で、とろみをつけた「すまし汁」のことです。奈良県の吉野山が「くず粉」の産地であることから「吉野汁」と呼ばれるようになったそうです。

　しかし、現在では「くず粉」は貴重品で、とろみをつけるのに片栗粉が使われることが多く、今日の給食の「吉野汁」も片栗粉が使われています。

　今日も調理員さんが心をこめて作っくれた、おいしい給食を残さずいただきましょう。