【今日の献立】
・牛乳
・白飯
・れんこんと豚肉の揚げ煮
・春雨スープ
・オレンジゼリー

　今日から１０月に入りましたが、まだまだ暑い１日になりました。「れんこんと豚肉の揚げ煮」に使われていた「れんこん」はシャキシャキとした食感でした。秋の時期のれんこんは、柔らかいのが特徴ですが、寒くなると粘り気が出てきて、甘味が増えるそうです。