今日の献立は、主食が「ごはん」、主菜が「あじの南部焼き」、副菜が「れんこんのきんぴら」、汁物が「切り干し大根のみそ汁」、そして「牛乳」です。
　
　
　あじの南部焼きは、下味をしっかりとつけたあじに、たっぷりのゴマを表面につけ、焼き上げました。
南部地方（岩手県や青森県にまたがる地方）でごまが名産となっているため、ごまを使った料理を南部焼きと呼ぶようになったと言われています。
　今日は、白ごま、黒ごまをブレンドして、焼き上げました。