今日の献立は、主食が「ごはん」、主菜が「あいちのれんこんいりつくね」、副菜が「切り干し大根のごまず和え」、汁物が「さつま汁」、のりの佃煮、そして「牛乳」です。
　愛知県は、れんこんがたくさん収穫されています。愛知県産のシャキシャキ食感のれんこんが入ったつくねでした。食べやすい味付けがされていました。
　　
　れんこんは、食物繊維が豊富で腸内の環境を整えてくれます。