今日のデザートに、調理員さんの手作りマーラーカオが登場しました。


　マーラーカオは、中国発祥の点心と言われています。マーラーが、「マレーシア」を
カオが、「カステラ」を表しています。

　生地の中に、すこしの醤油がはいっているのが特徴です。大きなスチームオーブンで２回に分けて蒸し上げました。調理員さんの愛情たっぷりです♪

ふわふわ、もちもち食感の美味しいデザートでした。