今日の献立は、主食が「レーズンロール」、主菜が「さといものクリームシチュー」、副菜が「ごぼうとツナのサラダ」果物が「いよかん」そして「牛乳」です。いよかんは他の柑橘類と同様に、ビタミンCが豊富です。 いよかんを1個食べると52.5mgのビタミンCを摂取することができます。ビタミンCには抗酸化作用があり、免疫力の向上に役立つほか、老化の抑制やガン予防などの効果もあります。 冬場はいろいろな柑橘類が旬を迎えます。いよかんのは11月下旬頃より収穫が始まり、本格的に旬を迎えるのは1月です。みずみずしくて、甘い旬の味覚を味わいましょう。