今日の献立は、主食が「ごはん」、主菜が「ハンバーグの和風ソース」、副菜が「はなやさいのごまあえ」、汁物が「とうにゅうみそしる」そして「牛乳・ミルメーク」です。
花野菜は花の茎やつぼみ、花を利用する野菜です。代表的な花やさい類は、ブロッコリーやカリフラワー、なばななどです。栄養価も高く食卓を華やかにしてくれる花野菜類を色々な料理に取り入れてみましょう。最近はいろいろな種類の花野菜が店頭に並んでいます。是非、使ってみたいものです。