今日の献立は、主食が「レーズンロール」、主菜が「チリコンカーン」、副菜が「りんごとハムのさっぱりサラダ」、デザートが「棒チーズ」、そして牛乳です。今の日本は、こんなに周りに食べ物があふれていますが、現代人にも「栄養失調」はあります。特に不足しがちなのが、ミネラルと言われるカルシウム・鉄・マグネシウムです。カルシウムは体に最も多く存在するミネラルです。９９％が骨や歯に、残りの1％は血液中に存在します。では、どんな食品にはいっているのでしょうか。動物性食品に多く、中でも牛乳、乳製品に豊富に含まれています。給食に毎日牛乳が出るのはよく理解できますね。今日は乳製品の「チーズ」が出ています。今日も残さず食べて元気に過ごしましょう。