今日の献立は、主食が「ごはん」、主菜が「鯖の竜田揚げ」汁物が「とうがんじる」、副菜が「土佐和え・ふりかけ」そして「牛乳」です。「とうがん」は夏野菜で、95パーセント以上水分ということもあり、沖縄地方では夏バテ対策にも食べられています。とうがんの産地として有名なのは暑さがきびしい沖縄県、次に在来種もある愛知県です。夏野菜の代表格である冬瓜には、夏バテ防止に役立つ栄養素が多く含まれています。今日も残さず食べて元気に過ごしましょう。