今日は「食育の日」犬山・あいちを味わおう給食です。名前の通り、私たちの住む犬山市や、愛知県で多くとれる食べ物を使った料理や、昔からよく食べられている料理などが登場します。ごはんの「なめし」は、きざんだ大根の葉を炊きこんだごはんです。お皿のおかずは、豆腐に焼いたみそをぬって焼く「田楽」に似せた、厚揚げのでんがくです。なめしも、でんがくも、お花見の時によく食べられている料理です。春はいろいろな花が咲く季節です。お家でも、お花をながめながら、菜めしや田楽を味わってみるのも素敵ですね。