犬山も一気に寒くなりました。しっかり食べてエネルギーチャージをしてくださいね！さて、今日のスープの「はるさめ」は、もちもちしためんのような食べ物ですが、そうめんのようなめんでも、糸こんにゃくのようなこんにゃくでもありません。みなさんは、「はるさめ」は、何からできているか知っていますか？
　はるさめは、じゃがいもなどに含まれています「でんぷん」をめんのように細くして、乾かして作られています。乾燥したはるさめを、水でもどしたり、ゆでたりすると、透明なもちもちしためんのようになります。スープのほかに、冬によく食べる鍋料理に入れたり、サラダに入れたりしても美味しいですね。
　また、スープの他に、みんなが大好きな春巻き、ビビンバも準備しました！今日も美味しくたくさん食べてくださいね！