《野菜のシチューいため》

ここがポイント！　
◆　味つけはカップスープの素のみ
◆　小学校高学年の子でも簡単に作れます
　　　＊　調理時間　　約１０分
　　　＊　エネルギー　４７Kcal

◆　材料（４人分）
　ほうれん草　　　・・・１把　　　
　玉ねぎ（中）　　・・・１/２個　
　にんじん　　　・・・１/３本　
　市販のカップポタージュスープの素　・・・１袋　

◆　作り方
１　ほうれん草は３ｃｍ、玉ねぎは５ｍｍのくし切り，にんじんはピーラーで
　薄切りにする。（にんじんをせん切りに変えてもＯＫ）
２　温めたフライパンで野菜をいため、下の写真のようにかさが減って、野菜
　が軟らかくなったらカップスープの素を入れて、よくかき混ぜる。

※１１月〜１月頃のほうれん草は、甘味がありおいしくいただけます。
ほうれん草のえぐ味が気になる方は、さっとゆでてからいためてください。