【今日の献立】
・牛乳
・麦ごはん
・いかフライの揚げ煮
・小松菜とツナの和え物
・吉野汁

　奈良県の吉野山が葛（くず）の産地であることから、すまし汁にくず粉を溶いてとろみをつけた汁を「吉野汁」と呼びます。現在、くず粉は貴重品となり、給食では片栗粉を代用しています。あんかけのように口当たりが良く、冷めにくいのが特長です。