調理実習で，野菜や卵をゆでる調理に挑戦しました。にんじん，じゃがいも，ブロッコリーをゆでて，カラフルコンビネーションサラダを作りました。包丁とまな板の使い方を確認した後，全員包丁を使ってじゃがいもの皮むきも体験しました。家の手伝いで調理をしたことがあるという児童も多く，包丁を上手に使って皮をむくことができました。
　ゆで卵は，自分の好みの固さになるように加熱時間を調節して作りました。思うような固さに仕上がらなかった児童もいて，ゆでる時間を正確に測って好みの固さに調節することが，意外と難しいという感想も多かったです。
　「いただきます。」の後は，みんな笑顔で会食し，野菜が苦手だという児童もペロリと食べることができました。やはり自分たちで調理をすると，何でも美味しく感じるようです。