夏の思い出を、食中毒にしない ～食中毒予防の3原則～
- 公開日
- 2026/07/02
- 更新日
- 2026/07/02
給食室より
７月は暑くなりそうです。愛知県では、6月1日～9月30日までを「夏季食中毒警戒期間」としています。気温や湿度が高くなるこれからの季節は、細菌による食中毒が発生しやすくなります。学校での給食時間はもちろん、ご家庭での食事や、これからの夏休みのレジャー（バーベキューやいお弁当など）でも、以下の「食中毒予防の3原則」を意識して元気に夏を過ごしましょう！
食中毒予防の3原則
【清潔】 菌・ウイルスをつけない（丁寧な手洗い・器具の洗浄）
【迅速・冷却】 菌を増やさない（作ったら早く食べる・冷蔵庫で保存する）
【加熱】 菌・ウイルスをやっつける（中心部までしっかり火を通す）
学校でも、給食前の手洗いやアルコール消毒、衛生的な配膳を徹底してまいります。ご家庭でも、調理や食品の保存の際には十分にお気をつけください。
