家庭科の学習で調理実習を行いました。

にぼしからだしをとった味噌汁と合わせて、５年生が作ったお米を鍋で炊きました。

にぼしの出汁を味見して、普段はあまり感じられない出汁の風味に関心をもっていました。
また、ご飯を炊く際の火の調節の難しさを実感し、おこげが多めな班もありましたが、美味しいと言って、すぐに完食している児童の姿がありました。

この経験を活かし、またご家庭でも作っていただきたいと思います。