３年生が、総合的な学習の時間の活動として、豆腐づくりに挑戦していました。今日は２組。学年の畑で育てていた大豆を収穫して使います。ミキサーで細かくした大豆を煮立て、濃い豆乳をしぼります。にがりを入れてそっとまぜて・・・。
　おからも試食しましたね。「おいしい！」とこちらも好評の様子でした。さて、手作り豆腐の味はどうだったかな？