【今日の献立】
・牛乳
・麦ごはん
・秋なす入りマーボー豆腐
・切干し大根のバンバンジー

　今日のマーボー豆腐には、なすが入っています。なすは夏野菜の代表選手ですが、旬の時期が２回あるのだそうです。秋なすは皮もうすくみずみずしくておいしいですね。
　バンバンジーは漢字では「棒棒鶏」と表記します。なぜ棒棒？むかし中国では焼いた鶏肉を棒でたたいてやわらかくして料理していたからという説もあるそうです。給食では切干し大根も加えて食物繊維たっぷりでいただきます。
　おいしい給食をしっかり食べて，午後も元気にがんばりましょう。