【今日の献立】
・牛乳
・ミルクロール
・鶏肉のオーロラソース
・フレンチサラダ
・ジュリエンヌスープ
・レアチーズ

　東京オリンピック開会式まであと９日。オリンピック応援献立の最後は、次回の開催地フランス　パリにちなんだ献立です。美食の国フランスでよく食べられているオーロラソース。調理員さん手作りのソースは濃厚でおいしい！フレンチドレッシングもフランス風に「ヴィネグレットソース」というと，おしゃれな感じですね。ジュリエンヌスープの「ジュリエンヌ」は，せん切りのことだそうです。お姫様の名前みたいですね。今日のチーズはレアチーズ。いつもの型抜きチーズよりもやわらかく，少し甘いデザートチーズですね。フランスの雰囲気を味わいましょう。