【今日の献立】
・牛乳
・麦ごはん
・切干し大根のそぼろ丼
☆キャベツのごまあえ
・愛知のしらす入りつみれ汁

　今日の「ほん（本）で☆給食」献立は、☆キャベツのごまあえです。学校給食では必ず加熱調理しますが、サラダや揚げ物のつけ合わせによく使われるキャベツが日本で一般的に食べられるようになったのは明治時代以降のようです。
　ちなみに、キャベツはフランス語でchou　cabus　　
お菓子のシュークリーム（シュー・ア・ラ・クレーム）の「シュー」はキャベツのことだそうです。「クリームの入ったキャベツ」たしかに、ふんわりした形がキャベツみたいですね。