〈今日の献立〉
・牛乳
・パエリア風ピラフ
・スペイン風オムレツ
・トマトスープ
・オレンジ

　今日は東京オリンピック応援献立第２弾「スペイン」です。
　パエリアは、お米と野菜や魚介類をスープで炊き込んだ代表的なスペイン料理です。　給食ではイカとタコがはいっていますよ。
　スペイン風オムレツは、本場スペインでは「トルティージャ」というそうです。ジャガイモやほうれん草、タマネギなどの野菜をいためて卵をいれ、フライパンの丸い形のまま焼き上げる料理です。トマトもスペイン料理でよく使われる食材ですね。
　スペインのある地方では、「トマト祭り」というのもあるそうです。祭りの間、熟したトマトをぶつけ合い、町中トマトだらけになっちゃうそうですよ。スペインの人はトマトが大好きなのかな。トマトにはリコピンという成分もたっぷりで健康によいのでたっぷり食べましょう。