今日のメニューは、ご飯、サバの香味焼き、チンゲンサイのごま和え、豚汁、牛乳です。
　チンゲンサイは「青梗菜」と書きます。中国が原産でアブラナ科に分類されます。強い抗酸化作用があり、ガンや生活習慣病の予防に期待できるβカロテンが豊富。葉酸やビタミンCのほか、カルシウム、鉄、カリウムなどのミネラル類も多く含みます。しっかりと食べて栄養を取りましょう！