今日のメニューは、発芽玄米入りご飯、親子煮、しのだ和え、柿、牛乳です。
　「しのだ」とは「信田」または「信太」と書き、キツネの好物が油揚げという言い伝えから、油揚げを使った料理全般に付ける名称です。「きつねうどん」を「しのだうどん」、「いなり寿司」を「しのだ寿司」と言ったりするそうです。今日は「しのだ和え」で、油揚げとほうれん草の和え物です。