今日のメニューは、ご飯、ひじき入りシュウマイ、タイピーエン、きゅうりの中華和え、牛乳です。タイピーエンは、中国福建省福州の郷土料理です。日本では熊本県民のソウルフードの一つであるとも言われています。今日は、豚肉、うずらの卵、いか、にんじん、キャベツ、玉ねぎ、椎茸、キクラゲ、たけのこが入っていました。犬山バージョンのタイピーエン、とってもおいしかったです。