今日の給食は、ご飯　キャベツ入りメンチカツ　ごぼうとこんにゃくのおかか煮　チンゲン菜のみそ汁　牛乳　です。

　今月の給食目標は、よく噛んで食べようです。かみかみ食材のごぼう、こんにゃくは食物繊維を多く含みます。厚揚げと一緒におかか煮にしました。かつお節のうま味がしみこんでいます。

　みそ汁に入っている青菜は、チンゲン菜です。クセがなく食べやすい緑黄色野菜です。加熱をすることでたくさんの野菜がたっぷりと食べられます。給食ではいつもしっかりとだしをとって作っています。

　ここで問題です。

　「今日のだしは、何かわかりますか？？？」