今日の給食は、「犬山・愛知を味わおう！」です。

　麦ごはん　豚肉の生姜焼き　青菜のじゃこひじき和え　新じゃが入りスタミナ汁　手作り犬山抹茶ういろう　牛乳　です。

　豚肉は疲労回復効果のあるビタミンB１を多く含みます。玉ねぎ、生姜、ニンニクなどは、体の中で糖質のエネルギー代謝を助け、パワーアップします。牛乳以外にも小松菜、じゃこ、厚揚げなどは、不足しがちなカルシウムを多く含みます。

　毎月、食育の日にあわせ、犬山や愛知の食材をたくさん取り入れた献立を紹介しています。

　今日のスタミナ汁に入っている新じゃがは、犬山産です。今井のじゃがいもです。犬山子ども食育応援団に登録いただいている今井の長瀬さんが育てているじゃがいもを給食用に朝届けてもらいました。

　ういろうに使った抹茶は、犬山の日比野製茶さんのお茶です。お茶の香りが楽しめます。給食室でひとつひとつアルミカップにあわせた生地を流し入れて、蒸しあげました。

　厚揚げや油揚げは、愛知県産の大豆ふくゆたかから加工されたものです。給食のお米は、犬山のお米です。地元の方々が育ててくださった食材をおいしく味わいましょう。