学校日記

10月31日(木)の給食

公開日
2024/10/31
更新日
2024/10/31

給食

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麦ご飯 ドライカレー かぼちゃのチーズ焼き キャベツとコーンのスープ 乳飲料 です。今日は、牛乳はつきません。

 今日10月31日は、ハロウィン(Halloween)です。
 給食では、食材のもつ様々なカラフルな色素を生かして、おばけや夜の雰囲気を表してみました。栄養も満点な、手の込んだおいしいハロウィンメニューを紹介します♪

 かぼちゃの鮮やかな黄色は、β-カロテンの色です。カロテノイドといわれる色素成分です。体内でビタミンAに変換されます。風邪、ウイルスから守り、免疫力を高める働きがあります。ミックスビーンズや枝豆、旬のきのこ、ウインナー、チーズなどいろいろな具がカップに詰まっています。
給食室でひとつひとつアルミカップにつめて、チーズ焼きにしました。
カルシウム、鉄分、食物せんいも豊富です。

★ドライカレーは、トマトやピーマン、玉葱などが入っています。
手の込んだ野菜たっぷりのハロウィンメニューを味わってください。

 近年日本では、仮装をしたり、ハロウィンパッケージのお菓子やかぼちゃの飾り付けなどなど、ハロウィンをお祭り行事として楽しむようになってきましたが、ハロウィンは宗教的な行事です。
日本のお盆のように親族の霊が帰ってくる日とされています。古代ケルト人が起源と考えられているお祭りで、ケルト民族の1年の終わりである10月31日に秋の収穫祭を祝います。霊と一緒についてきた悪い霊が、悪さをしないよう追い払う宗教的な意味合いがある行事です。