白飯　韓国風肉じゃが　手作りチヂミ　もやしのナムル　牛乳です。

　今日は、韓国料理です。
　韓国風の肉じゃがは、にんにくや韓国の調味料コチュジャンを使用して仕上げました。ナムルは、カルシウムや鉄分な切り干し大根も入って食感もよいです。

　今日のチヂミは、給食室で手作りしました。韓国のお好み焼きのような感じです。給食2度目の登場です！今回は具材を少し変え、キャベツやにら、チーズ、おからを加えて作りました。たくさんの野菜を切って混ぜて、粉とあわせて、大きな鉄板23枚分に詰めてごま油をぬって、こんがり焼いてから、人数分に計算して切り分けました。
野菜のおいしさがぎゅっと詰まっています。調理員さんの愛情たっぷり詰まっています。おいしくいただきましょう。

　週明け9月９日は、五節句のひとつで、９が２つ重なる「重陽（ちょうよう）の節句」です。栗たっぷりのご飯を紹介します。長寿をお祝いする節句の日です。