白飯　ハンバーグのゆずみそかけ　ひじきの五目煮　のっぺい汁　牛乳です。

　ご飯を中心とした和食献立です。
　ほんのりゆずの風味がする甘めの味噌だれは、ご飯も進みます。
　
　のっぺい汁は、里芋や大根などの根菜が入った具だくさんの汁物です。全国的に親しまれている郷土料理です。とろみがついていて、これからの季節、体が温まる汁物です。しっかりととっただし汁のうま味がでています。ほっとする味ですね。

　今日のだしは、むろアジ節から時間をかけて煮出し、だしをとっています。いい香りがしてきましたね。
　今月は、1年生の家庭科でだしの授業も予定しています。
　どれも味わいながら、おいしくいただきましょう。