白飯　関東煮　わかさぎの唐揚げ　ブロッコリーのおかか和え　牛乳です。

　日が短くなり、一段と冷え込み、寒さが増してきました。二十四節気、暦の上では、今日は大雪（たいせつ）です。野菜たっぷりの体が温まる関東煮のメニューは、寒い日にちょうどうれしいですね。

　今日の関東煮に使っている大根は、犬山で収穫された大根を城中の給食にとりいれました。犬山子ども食育応援団に登録いただいている今井地区の農家の方が育てた大根です。調理員さんに、たくさんの具材を切って作ってもらいました。
いろいろな具材に味がしみこんでほっとする味です。

　冬野菜のブロッコリーの軸の部分も、無駄なく使っています。軸の部分も甘みがあり、ビタミンCも多く含まれます。
　
　わかさぎは、骨も丸ごと食べられ、カルシウムや鉄分も豊富です。唐揚げで紹介しました。冬の風物詩のワカサギ釣りのシーズンです。地元、入鹿池もにぎわっていますね。

　美味しく食べて体を温め、寒さに負けない体をつくりましょう。