今日の献立は、ロールパン　さけの彩り野菜のレモンソース　ごぼうとささみのサラダ　白菜とベーコンのスープ　牛乳　です。

　今日も１年生が家庭科の授業で考えた献立を出しています。

　今日は、さけの彩り野菜のレモンソースと白菜とベーコンのスープです。

　そんなさけの身がオレンジ色のように見えるのは、「アスタキサンチン」と呼ばれる色素成分が含まれているからです。このアスタキサンチンには、強い抗酸化作用があると言われています。

　今日は、さけと一緒に、にんじん、じゃがいもをレモンソースで絡めました。ぜひ味わって食べてくださいね！