今日の献立は、ご飯　鶏肉のきのこソース　ほうれん草のお浸し　呉汁　牛乳　です。

　今日の献立に出ている呉汁の「呉」とは、大豆を水に浸して、やわらかくし、すり潰したもののことを言います。

　「呉」を野菜やこんにゃくなどと一緒に煮込み、味噌で味付けしたものが本来の「呉汁」です。

　給食では、豆乳や白いんげん豆ペーストを使用して、呉汁の味になるようにしています。

　具だくさんな呉汁を味わって食べてくださいね！