2年生の家庭科の授業で、「魚の赤身と白身の違い」について学習しました。「この魚はどっちかな？」という問いかけから始まり、なぜ色が違うのか、その成り立ちについて考えを深めました。生徒たちからは、「食べているものが違うのではないか」「運動する量が違うのではないか」などの意見が出されました。

　実は、広大な海をずっと泳ぎ続けるための『持久力』が必要な魚は赤身、岩陰に隠れてここぞという時の『瞬発力』で勝負する魚は白身になるそうです。生徒たちの「運動量の違い」という予想は的中でしたね。

　普段、何気なく口にしている魚ですが、その色の違いには魚の生き方が深く関わっているのですね。生徒と一緒に学ぶ中で、私自身にとっても興味深く、勉強になる時間となりました。